Pulcino

La personalizzazione degli ordini mobile può essere un’arma a doppio taglio. Una crescente ondata di ordini personalizzati di caffè freddo ha spinto Starbucks a riprogettare il proprio sistema di cucina poiché, ad esempio, gli ordini mobili mettevano a dura prova i processi esistenti. La decisione di Chick-fil-A di rimuovere alcune opzioni e addebitare commissioni per altre potrebbe essere un modo per prevenire interruzioni operative derivanti da ordini digitali altamente personalizzati.

Tuttavia, la personalizzazione degli ordini può aiutare ad attrarre consumatori redditizi della Gen Z, che spesso apprezzano ordini o pasti altamente personalizzati che assomigliano alle tendenze virali dei social media.Fare appello a questo blocco di consumatori è fondamentale per la catena, poiché la Gen Z favorisce fortemente Chick-fil-A.

Le possibili personalizzazioni del menu sull'app includono un sandwich al pollo con formaggio pepper jack e salsa barbecue, limonata alla fragola e un frappè con biscotti e panna con sciroppo di cioccolato extra, secondo il comunicato stampa.

Anche altri marchi si sono rivolti a articoli personalizzati, a volte soprannominati "menu hack". Chipotle ha aggiunto una Fajita Quesadilla virale su TikTok al suo menu all'inizio di quest'anno, e Carl's Jr. e Hardee's hanno chiesto agli utenti di Twitch di aiutarli a ridisegnare il loro menu nel 2022. Sul fronte della fedeltà, i marchi hanno lavorato per aumentare la personalizzazione delle loro offerte di premi come un punto di differenziazione rispetto ai concorrenti. Panera, che utilizza da tempo un modello di premi sorpresa e gioia, ha aggiunto un elemento di personalizzazione alle sue opzioni di ricompensa a settembre.

Questi aggiornamenti arrivano pochi mesi dopo che Chick-fil-A ha implementato miglioramenti al suo programma fedeltà e poche settimane dopo aver iniziato ad aggiungere il geofencing alla sua app a livello nazionale.